Donnerstag, 6. November 2003
Lucky White Elephants - Mi Hanh Phuc
Hersteller: Lucky White Elephants
Geschmack: Huhn
Herkunftsland: Vietnam
Menge (trocken): 70g
Menge (zubereitet): ca. 400 ml
Packungsinhalt: Instantnudeln, 1 Tüte Gewürzmischung, 1 Tüte Öl
Zusatzstoffe: E 621
Preis: ca. 0,50 €
Schärfe: (1/10)
Geschmack: (4/10)
Nachdem der erste Test einer vietnamesischen Suppe nicht gerade vielversprechend verlaufen ist (vergleiche Vifon Wieprzowa), habe ich trotzdem in einem kleinen Laden, der von arabischen bis afrikanischen Lebensmitteln alles anbietet, zwei weitere Suppen aus Vietnam erstanden. Eine dieser Suppen war die "Mi Hanh Phuc" der Firma "Lucky White Elephants", die bei näherer Betrachtung ziemlich aussergewöhnlich erscheint. Neben dem lustigen Logo mit den im Firmennamen erwähnten lustigen Elephanten ist auch noch ein weiteres Logo zu finden, welches aussagt, dass diese Fertignudelsuppe von der Islamischen Gemeinschaft von Ho Chi Minh Stadt als Halal eingestuft wurde. Für alle, die es nicht wissen: Halal sind alle "reinen" Speisen, die nach muslimischen Ritualen zubereitet worden sind und keine "unreinen" Zutaten (z.b. Alkohol) enthalten. Genaue Informationen dazu gibt es hier. Wohl auch daraus resultierend sind die Unmengen an Sprachen, in denen die Packung bedruckt ist. Neben Englisch und Vietnamesisch gibt es die Zubereitungsanleitung noch in einer dritte Sprache, von der ich mir nicht sicher bin, ob es arabisch ist, die Schlenker sehen nicht ganz so danach aus. Auf der Vorderseite sind auch noch ein paar Schriftzeichen, die ich spontan dem chinesischen zuordnen würde (Man möge mich berichtigen, wenn das nicht der Fall ist) und eben das arabische Zeichen, was wohl Halal bedeutet. Hinzu kommt noch der übliche deutsche Import-Aufkleber mit einer weiteren Zutatenliste. Die englische Zubereitungsvorschrift gibt 3 verschiedene Möglichkeiten an, die Suppe anzurichten. Zum einen als klassische Suppe, dann als Bratnudel-Gericht, bei dem man einfach das Nudelkochwasser abgießt und alles nochmal in eine Pfanne wirft. Die wie der dritte Serviervorschlag zu interpretieren ist, bin ich mir nicht ganz sicher, die Anleitung "Open & Mix the flavour at your own preference taste, just eat it as a snack" mit dem zugehörigem Bild, läßt mich vermuten, dass man die Nudeln trocken essen soll. Das ist mir dann doch etwas zu experimentell, also muss sich die normale Suppenvariante dem Geschmackstest unterziehen. Das Würzöl, welches mal wieder unnatürlich orange gefärbt ist, verströmt beim Öffnen der Tüte einen aufdringlichen Geruch, der aber beim Zubereiten schwächer wird. Die Nudeln sind relativ gut, der Geschmack der Brühe ist zwar nicht sehr stark, aber durchaus angenehm, ein paar getrocknete Kräuterstückchen sind die einzigen sichtbaren Gemüsebestandteile, ein Hauch von Schärfe läßt sich erst nach ca. der halben Portion feststellen. Gesamturteil: eine nicht schlecht schmeckende, aber langweilige Suppe. (Carstor)
Donnerstag, 6. November 2003, 16:55, von carstor |
