Hersteller: Wai Wai
Geschmack: sauer/scharf, Schwein
Herkunftsland: Thailand
Menge (trocken): 60g
Menge (zubereitet): ca. 350 ml
Packungsinhalt: Instantnudeln, 1 Tüte Gewürzmischung, 1 Tüte Würzöl
Zusatzstoffe: E330, E621
Preis: ca. 0,45 €
Schärfe: (4/10)
Geschmack: (5/10)
Den Koch des Asiaimbiss gleich schräg gegenüber kann man beeindrucken, wenn man zu seinen bereits als "extra scharf" bestellten Gerichten auch noch zwei kleine, frische Thai-Chilischoten verdrücken kann, ohne nach dem Notarztwagen zu rufen. Mich kann man unter anderem damit beeindrucken, wenn eine Instantnudelsuppe so schmeckt, als könnte sie auch vom Asiaimbiss gleich schräg gegenüber sein. Und würden mehr Hersteller solcher Instantnudelsuppen es etwas besser hinbekommen, dass die Nudeln nach dem Zubereiten weder mehlig-pappig noch geradeso kaubar sind, sondern die Konsistenz richtiger Nudeln besitzen, wäre das gar nicht mal so schwer. Denn bis auf die Nudeln könnte ich mich wirklich an diese Suppe hier gewöhnen. Säuerlich nach Zitrone oder Limette schmeckend, etwas Schärfe (so in etwa auf Mama-wird-rot-im-Gesicht-Level), allgemein schon deutlich "exotisch" anders - wirklich mal eine nette Abwechslung. Nur halt diese Nudeln ... naja. Schade. Dann muss ich doch mal die Tom Yam Suppe aus dem Angebot des Asiaimbiss gleich schräg gegenüber verkosten. (Carstor)
Hersteller: ABC President
Geschmack: Huhn, Zwiebel
Herkunftsland: Indonesien
Menge (trocken): 70g
Menge (zubereitet): ca. 450 ml
Packungsinhalt: Instantnudeln, 1 Tüte Gewürzmischung, 1 Tüte Würzöl
Zusatzstoffe: E621
Preis: ca. 0,60 €
Schärfe: (4/10)
Geschmack: (4/10)
Hmmja. Wo wir grad bei langweiligen Suppen sind: diese hier ist so gut, daß ich mich schon seit Wochen um die passende Rezi drücke. Gut, ich gebe zu, auch die Arbeit hält mich vom Rezensieren ab, aber diese Suppe war ehrlich nichtssagend. YumYum-Style, aber doch nochn Tick langweiliger, normalscharf. Einfach alles in kochendes Wasser, warten bis die Nudeln gar sind, fertig. Es gibt Tage, da gibt es einfach nicht mehr zu sagen ;c) (puck)
Hersteller: Yeo's
Geschmack: Huhn
Herkunftsland: Singapur
Menge (trocken): 85g
Menge (zubereitet): ?
Packungsinhalt: Instantnudeln, 1 Tüte Würzmischung
Zusatzstoffe: E150d, E320, E321, E412, E500, E501, E627, E631
Preis: 0,45 €
Schärfe: (0/10)
Geschmack: (1/10)
wie drück' ich mich jetzt meiner guten erziehung entsprechend möglichst diplomatisch aus? na, vielleicht folgendermaßen: diese suppe würde sogar meiner mutter schmecken. obwohl - nein, zur ehrenrettung meiner mutter: selbst die fände dieses zeug langweilig.
null schärfe, fade nudeln, nur leicht erahnbarer hühnergeschmack, .. immerhin wird einem nicht schlecht davon. aber das ist leider auch alles. (frank/argh!)
Hersteller: Nong Shim
Geschmack: Soja (?)
Herkunftsland: Korea
Menge (trocken): 120g
Menge (zubereitet): ca. 750 ml
Packungsinhalt: Instantnudeln (rund), 1 Tüte Gewürzmischung, 1 Tüte Gemüsemischung
Zusatzstoffe: k.A.
Preis: ca. 0,80 €
Schärfe: (7/10)
Geschmack: (8/10)
laut regalbeschriftung ist das hier die schärfere variante des klassikers kong, was ich einfach mal so glauben muß, entziffern kann ich auf der packung nämlich leider nichts. von den zutaten und der optik der zubereiteten suppe her merkt man dann recht schnell, daß es in der tat eine "kong-abart" sein muß (mal abgesehen von den "getrockneten mohren", die laut importeur-aufkleber darin enthalten sein sollen - in meinem testexemplar waren keine mohren enthalten, und schon gar keine getrockneten!). wenn das ding im laden allerdings nicht als "hot!" beworben worden wäre, wäre mir auf den ersten biß wohl auch kein nennenswerter unterschied aufgefallen. ich bilde mir außerdem ein, daß ich mir das "schärfere" gefühl im vergleich zum ursprünglichen kong-süppchen auch nur einbilde, jedenfalls hätte ich skrupel, dem ding hier nun 8 punkte in diesem bereich (also einen mehr als dem original) zu verpassen, so wirklich schärfer war's dann eigentlich nicht unbedingt. trotzdem: leckerleckerlecker, versteht sich, eben genau wie das "original" - und zur genaueren schärfe-klassifizierung können ja die beiden testkollegen vielleicht demnächst noch etwas sagen. (frank/argh!)
Nach einem Doppeltest mit beiden Kong-Varianten möchte ich mal behaupten, erkannt zu haben, dass die "hot" Version doch etwas schärfer ist. Mag allerdings auch sehr subjektiv sein, da zwischen beiden Tests 1-2 Tage lagen. Allerdings würde ich dann momentan doch eher dazu tendieren die "alte" Version eine Schärfe-Stufe niedriger einzuordnen, als dieser hier die "8" zuzuweisen. (Carstor)
Hersteller: Ottogi
Geschmack: Huhn, angeblich
Herkunftsland: Südkorea
Menge (trocken): 90g
Menge (zubereitet): 90g
Packungsinhalt: Nudelsnack, 1 Tüte Gewürzmischung
Zusatzstoffe: k.A.
Preis: ca. 0,70 €
Schärfe: (2/10)
Geschmack: (5/10)
als ich ungefähr in dem alter war, in dem man zum ersten mal 5-minuten-terrine ausprobiert, probierte ich zum ersten mal 5-minuten-terrine aus. in herkömmlicher zeitrechnung war ich damals wohl so zwischen 5 und 8 jahren alt, das maggi-produkt hörte auf den namen "nudeln mit tomatensauce", und auch heute noch, immer wenn ich zu frau lange in den laden komme, .. ach, nein, das war eine andere werbung. aber auch heute noch, wenn ich mal in der die verlegenheit komme, mir ein solches zeug aufzubrühen, passiert das gleiche wie damals: während das wasser noch nicht ganz kocht, knabbere ich an den vorgekochten aber ausgetrockneten nudeln, die als "cracker" durchaus lecker schmecken. und die pulverisierte tomatensauce ist auch nicht zu verachten.
das erzähle ich jetzt nur deswegen, weil dieser "spicy chicken snack" von ottogi nichts anderes ist. trockene nudeln, gewürzpulver - und eine zubereitungsanleitung, die ungefähr folgendermaßen lautet: pulver über den nudelblock streuen, nudelblock in handliche stücke zerbröseln, fertig. das ganze läßt sich praktischerweise direkt im mitgelieferten tütchen anfertigen, und das ergebnis ist - ach? - nudel-knabber-zeug. meine geschmacksnerven ließen sich zwar nicht davon überzeugen, daß es nach "spicy chicken" schmecken soll, aber "kartoffelchip-artiges gewürz" könnte man immerhin dazu sagen. an knabberzeug hab' ich zwar schon interessanteres gegessen, aber - allzu schlecht schmeckt's ja gar nicht mal. 4 punkte für den geschmack und einen bonuspunkt für die originalität.
[gut, das ist jetzt keine "asian instant noodle soup" im engeren sinn, aber - es kommt aus korea, es ist "instant", und nudeln sind (irgendwie) auch drin. drei von vier. und es kommt von ottogi. also darf's auch hier erwähnt werden.] (frank/argh!)
Hersteller: Indofood
Geschmack: Bratnudeln
Herkunftsland: Indonesien
Menge (trocken): 122 g
Menge (zubereitet): ca. 400 ml
Packungsinhalt: Instantnudeln, 1 Tüte Würzmischung, 1 Tüte Öl, 1 Tüte süße Sojasauce, 1 Tüte Chilipulver, 1 Tüte Trockengemüse & 1 Tüte Röstzwiebeln
Zusatzstoffe: E101, E412, E500, E501, E621
Preis: ca 0,70 €
Schärfe: (2/10)
Geschmack: (5/10)
ohne nähere geschmacksangabe wie huhn, obstsalat, erdnuß-gemüse oder elefant - hier die jumbo-variante der "ganz normalen" bratnudeln. und sie schmecken in der tat ähnlich denen, die's beim china-imbiß gegenüber gibt ("ohne alles, bitte!"), bzw. wie die anderen jumbos nur ohne das dort beigefügte gemüsetütchen. "no frills food", angenehm lecker, aber auch nicht gerade die neuerfindung des rades. oder des nudeltellers, in diesem fall. und wenn ich jetzt nichts total durcheinanderwerfe, ist das übrigens die erste packung mit einem spiegelei (und nicht einem gekochten) auf der abbildung. aber das nur am rande. ja, also - schmeckt. eh klar. (frank/argh!)
Hersteller: Ottogi
Geschmack: Rind
Herkunftsland: Südkorea
Menge (trocken): 110g
Menge (zubereitet): 550 ml
Packungsinhalt: Instantnudeln, 1 Tüte Gewürzmischung
Zusatzstoffe: E620
Preis: ca. 0,90 €
Schärfe: (1/10)
Geschmack: (5/10)
Ja, hallo werte Leser. Mal wieder eine längere Pause seit dem letzten Test, aber es geht ab und zu noch voran, ein paar Süppchen liegen noch zum Testen bereit. Gerade erst in unser Testlabor eingeflogen ist die "Snack Ramen" von Ottogi und da koreanische Suppen meist ja eh' die besten sind, bekam diese erstmal den Vorrang vor dem anderen Zeugs. Nur hab' ich hier wohl die Kleine-Mädchen-Seite der Produktpalette von Ottogi erwischt. Kaum wahrnehmbare Schärfe, recht dünne Nudeln, ansatzweise etwas Gemüse, halbwegs annehmbarer, wenn auch deutlich künstlicher Geschmack - das war's auch schon. Hmnja, ich ess dann doch mal weiter, von irgendwas muss man ja auch satt werden. (Carstor)
Hersteller: Mama
Geschmack: ?
Herkunftsland: Thailand
Menge (trocken): 55g
Menge (zubereitet): 350 ml
Packungsinhalt: Reisfadennudeln, 1 Tüte Würzmischung, 1 Tüte Würzöl, 1 Tüte Chili
Zusatzstoffe: E330, E621, E627, E631
Preis: ca. 0,50 €
Schärfe: (4/10)
Geschmack: (5/10)
Erst war ich mir nicht so ganz sicher, ob ich da nicht nur diese Suppe in einer anderen Verpackung erwischt habe. Aber neben einigen kleineren Unterschieden, ist mir dann irgendwann aufgefallen, dass "Bean Thread" Nudeln wohl aus Sojabohnen und "Rice Vermicelli" dann aus Reis hergestellt werden. Die Reisnudeln sind dann auch eher weisslich anstatt glasig, etwas konsistenter vielleicht, aber die Brühe scheint wohl ziemlich die gleiche zu sein. Im Blindtest dürften die beiden wohl nur durch die Nudeln und die etwas ausgeprägtere Schärfe dieser Suppe zu unterscheiden sein. Und weil schärfer und durch die nicht ganz so pappigen Nudeln auch essbarer bekommt die Suppe auch einen Punkt mehr im Geschmack. (Carstor)
