Hersteller: Vifon
Geschmack: Vegetarisch
Herkunftsland: Vietnam
Menge (trocken): 60g
Menge (zubereitet): ca. 400 ml
Packungsinhalt: Instantnudeln, 1 Tüte Gewürzmischung, 1 Tüte Gewürzöl, 1 Tüte Trockengemüse
Zusatzstoffe: ?
Preis: ca. 20 cent
Schärfe: (0/10)
Geschmack: (1/10)
mit einem exemplar aus unserer kürzlich schon einmal erwähnten "kiste der potentiellen grausamkeiten" wurden wir auch diesmal nicht enttäuscht. eine unter lizenz einer deutschen firma (?) in tschechien hergestellte und von uns in der slowakei gekaufte und nach deutschland re-importierte vietnamesische nudelsuppe mit dem fast schon poetischen titel "nudelsuppe ohnefleisch huhnchenfleisch" (untertitel allerdings "vegetarian"). ebenso lustig geht's auf der rückseite weiter: nudeln und suppenmehl in einen napf anlegen, den napf 3 minuten decken und schließlich bedienen. steht da. ehrlich. (direkt über "das produkt ist nicht geeignet für kinder bis 3 jahre und personen, die für glutamin empfänglich sind").
aber was nicht tötet, härtet ab - also frohen mutes auf zum gedings. das trockengemüse beeindruckt durch kaumvorhandenseiung, der geruch während der zubereitung ("decken") nach totem aquarium mit einer leichten ranzigkeits-note, die nudeln sind ungefähr stecknadeldünn und der geschmack schließlich, - nun, der geschmack .. ach, reden wir nicht zu viel drüber. es schmeckt so, wie es aussieht. was die kleinen weißen teilchen mit der gummiartigen konsistenz darstellen sollten, konnte nicht herausgefunden werden (zumindest hatten sie weder optisch noch geschmacklich ähnlichkeit mit irgendeiner der auf der packung erwähnten zutaten), die nudeln schmeckten, als wären sie nicht vorhanden, und der ölige nachgeschmack pappt auch jetzt, eine halbe stunde nach der mahlzeit (ha!), noch im mundraum. nee, nee. ganz kleines kino. "ablaufsdatum: siche auf das paket." - ja, eben. (frank/argh!)
Hersteller: Nong Shim
Geschmack: Rind
Herkunftsland: Südkorea
Menge (trocken): 120g
Menge (zubereitet): ca. 700 ml
Packungsinhalt: Instantnudeln (rund), 1 Tüte Trockengemüse, 1 Tüte Gewürzmischung
Zusatzstoffe: E621
Preis: 0.87 €
Schärfe: (7/10)
Geschmack: (7/10)
Leider ist mein Vorrat an "Referenzsuppen" (sprich Waschbär und Shin Ramyun) momentan sehr dezimiert, sprich aufgebraucht, so dass ich jetzt keinen direkten Vergleich habe, aber wenn man mal unsere zunehmende Desensibilisierung gegenüber Schärfe in Betracht zieht, würde ich fast schon behaupten, dass diese Suppe hier wirklich "spicy" und mit im Vorderfeld der scharfen Suppen liegen müßte. Außergewöhnlich ist die Zubereitunganleitung, nach der man die Suppenmischung erst untermischen soll, nachdem die Nudeln gekocht sind. Ob das der Grund für die doch relativ bemerkenswerte Schärfe ist, scheint mir zweifelhaft - bei "normalen" Gerichten bewirkt ja eher das lange Mitkochen von Chilis eine höhere Schärfe. Doch lassen wir mal die Schärfe beiseite - lecker ist die Suppe ja auch, auf die Pseudofleischbrocken mit Schwammkonsistenz könnte ich zwar locker verzichten, aber dafür wird dem Suppenfreund auch recht viel Gemüse geboten, welches einzeln verkostet sogar recht authentisch schmeckt. Wenn man diese Suppe also öfters mal in den Asiashops finden würde, könnte ich mich leicht überreden lassen, mein Standardprogramm in diese Richtung zu erweitern. (Carstor)
Hersteller: Mama
Geschmack: Huhn
Herkunftsland: Thailand
Menge (trocken): 70g
Menge (zubereitet): ca. 300 ml
Packungsinhalt: Instantnudeln, 1 Tüte Gewürzmischung
Zusatzstoffe: k.A.
Preis: 0,65 €
Schärfe: (1/10)
Geschmack: (5/10)
so, und hier das gleiche nochmal in grün bzw. gelb - harmlos, aber genießbar, mit irgendwo am horizont erahnbarem huhngeschmack. wie so oft übrigens auch hier keine nennung von "huhn" in der zutatenliste außer "hühneraroma" bei der pulvermischung, also eventuell sogar für vegetarisch orientierte lifestyles in erwägung ziehbar. (frank/argh!)
Hersteller: Sapporo Ichiban
Geschmack: Miso
Herkunftsland: Japan
Menge (trocken): 100g
Menge (zubereitet): ca. 550 ml
Packungsinhalt: Instantnudeln, 1 Tüte Würzmischung (gross), 1 Tüte Würzmischung (klein)
Zusatzstoffe: k.A.
Preis: ca. 1,30 €
Schärfe: (0/10)
Geschmack: (7/10)
zum ersten mal hab' ich hier ein nudelsuppenexemplar vor mir, das ich als "brühe" bezeichnen würde. [exkurs voraus:] als "brühe" wurden in meiner kindheit die etwas stärkeren, geschmacklich "dichteren" heißen flüssigkeiten (as opposed to "suppen") wie beispielsweise "kraftbrühe" oder "rinds-bouillon" bezeichnet, noch heute unterscheide ich da zwischen durchsichtigen hühner-/gemüse-süppchen und eben den kräftigeren fleisch-brühen in der begrifflichkeit. (auch wenn mir diese tatsache eigentlich gerade eben erst aufgefallen ist, bei der überlegung, was ich über dieses ding hier schreiben soll.)
jedenfalls: bezüglich optik und konsistenz am ehesten mit einer nissin demae ramen spicy vergleichbar, geschmacklich eher überhaupt nicht, sondern wie erwähnt mehr mit einer fleischbrühe (ich glaube allerdings nicht, daß da irgendwo fleisch drin ist - genaugenommen weiß ich das aber auch nicht, weil die packung schon im müll ist und ich zugegebenermaßen nicht mal ahne, was denn überhaupt "miso" ist, schlimmer noch, es ist mir eigentlich auch völlig egal, schließlich reden wir hier von einer instant-nudelsuppe und nicht von einem 4-sterne-menü!). jedenfalls: sehr lecker, sehr reichhaltig, sehr sattmachend. aber teuer. (frank/argh!)
Hersteller: Mama
Geschmack: Gemüse
Herkunftsland: Thailand
Menge (trocken): 70g
Menge (zubereitet): ca. 300 ml
Packungsinhalt: Instantnudeln, 1 Tüte Gewürzmischung, 1 Tüte Knoblauchöl
Zusatzstoffe: k.A.
Preis: 0,65 €
Schärfe: (1/10)
Geschmack: (5/10)
och joh. für eine cup-variante angemessen dünne nudeln und relativ leckeres gemüse (grünzeug und ein paar maiskörner). unspektakulär zwar, aber falsch machen kann man damit auch nicht viel - gesundes mittelmaß. und mehr gibt's dazu, man mag's kaum glauben, wirklich nicht zu sagen. schließlich ist's nur eine nudelsuppe. (frank/argh!)
Hersteller: Samyang
Geschmack: Rind
Herkunftsland: Südkorea
Menge (trocken): 120g
Menge (zubereitet): ca. 700 ml
Packungsinhalt: Instantnudeln, 1 Tüte Gewürzmischung
Zusatzstoffe: E601, E621, E627
Preis: 0.85 €
Schärfe: (4/10)
Geschmack: (6/10)
Auf den ersten Blick bestehen doch recht starke Ähnlichkeiten zwischen dieser Suppe und der Samyang Ramen, so dass man schon genau hinschauen muss, um sicher zu gehen, dass das nicht doch die selbe Suppe in leicht anderem Design ist. Doch zunächst ist dies nur "Beef Flavour" anstatt "Ham & Beef", weiterhin fehlt das Tütchen mit dem Trockengemüse. Letzteres ist zwar in geringen Rahmen im Suppenpulver vorhanden, aber über ein paar Fetzen Grünzeug geht das nicht hinaus. Ansonsten sollten sich die beiden Suppen doch recht stark ähneln - genau festlegen möchte ich mich da jetzt aber auch nicht, da es ja schon über ein Jahr her ist, dass wir die Samyang Ramen getestet haben. Doch ich denke mal, der von Frank angesprochene "Peppies-Geschmack" ist hier vielleicht nicht ganz so künstlich, dafür ist die Ausstattung eher mittelmäßig. Lecker, aber nicht im Vorderfeld. (Carstor)
